Немецкий диетолог Ева-Мария фон Брух рассказала, какие продукты поднимают иммунитет.
По ее словам, негативно влияет на иммунную систему человека жирная пища. А вот многие овощи, фрукты и зелень способствуют улучшению иммунитета. Также улучшают иммунитет говядина и бобовые.
Врач-диетолог объяснила, что защита человека от вирусов и инфекций во многом зависит от достатка важных питательных веществ в рационе. А если возникает их дефицит, то организм становится более восприимчивым к различным возбудителям болезней.
Чтобы усилить иммунитет и защититься в том числе от коронавируса необходимо есть шпинат. Он содержит много витамина А, который необходим для хорошего состояния слизистых, которые выполняют функции защиты местного иммунитета.

Также полезна для иммунитета морковь. Она дает организму бета-каротин, который увеличивает содержание антиоксидантов в крови, стимулирующим рост здоровых клеток.
Улучшает функции иммунной системы и брокколи. В этом виде капусты содержится C, бета-каротина, селена, цинка, фосфора, глутатиона. Поэтому ее рекомендуют есть всем. Полезна для организма и обычная белокочанная капуста. Она богата на витамин С, действующего как мощный антиоксидант, уничтожающий патогенные вещества.
Богаты на витамин Е, цинк, селен и меть семена подсолнечника и орехи. Их употребление обеспечивает синтез важнейших белков и ферментов.
Поддерживает иммунитет и жирная морская рыба. Она богата на витамин В, содержит цинк, селен. Эти микроэлементы повышают концентрацию числа Т-клеток иммунной системы, которые ищут и уничтожают болезнетворные соединения.
Поможет подержать иммунитет телячья печень, говядина и бобовые. В них также много цинка, стимулирующего производство лейкоцитов, которые необходимы организму для защиты от вирусов.