Ученые из Лондонского университета королевы Марии (QMUL) рассказали, что эффективным средством при гипертонии является свекольный сок. Это следует из результатов исследования, которые были представлены на страницах медицинского журнала Hypertension.

В нем приняли участие 64 человека в возрасте 18-85 лет. Все они страдали от повышенного кровяного давления. При этом, как указывает «Профиль», половина из этих людей принимала назначенные врачами препараты, но стойкого эффекта и нормализации давления до оптимальных значений не было.

Вторую группу составили гипертоники, которые либо принимали лекарства время от времени, либо вообще не принимали. После набора для участия в эксперименте ученые случайным образом разделили их на две группы. Люди из первой ежедневно выпивали в течение месяца по 250 мл свекольного сока, участники со второй - плацебо, в данном случае это был сок без нитратов, которые содержатся в овоще. 

Речь в первую очередь идет о высоком уровне нитрата NO3, который организм превращает в биологически активный нитрит (NO2) и оксид азота (NO).

Само исследование было слепым. То есть, не знали о том, что они принимают, ни сами участники, ни сотрудники клиники, которые их обследовали.

В конце эксперимента выяснилось, что у людей, принимающих свекольный сок, кровяное давление стойко опустилось на 8/4 мм рт. В этой же группе также наблюдалось расширение кровеносных сосудов на 20 процентов. Как бонус - на десять процентов снизилась жесткость артерий.

В группе людей, которые пили плацебо, подобного эффекта не было, кровяное давление также осталось в пределах прежних значений. 

Ученые, проанализировав результаты, объявили, что снижение показателей артериального давления посредством употребления свекольного сока сопоставимо по эффекту с приемом лекарств.

В своей статье, посвященной исследованию, авторы работы отметили, что сок эффективен, если принимается он на постоянной основе. Так как уже через две недели после окончания эксперимента у участников из первой группы кровяное давление снова повысилось.