Вчера вечером прошел региональный конкурс профессиональных барменов Кубок НАБ 2017

Мероприятие состоялось в баре «Синий иней». Кубок Новосибирской ассоциации барменов собрал лучших представителей профессии Новосибирска и Томска. Властелины бутылок и бокалов соревновались в барменском искусстве. Так, каждому участнику нужно было успеть «сочинить» за 7 минут целых 3 коктейля!

Если авторский рецепт можно было заготовить дома заранее и отрепетировать быстрое исполнение, то трети коктейль – был эдаким «черным» ящикам. Состав ингредиентов не был оглашен участникам «сочного баттла» до последней минуты. Как прокомментировал президент Новосибирской ассоциации барменов Максим Щеголев, жюри оценивало как технику исполнения напитков, так и вкус коктейлей. Обычно техника у профессионалов – всегда «сильное место», а вот вкус – здесь места для творчества и самосовершенствования в искусстве «сочинения» напитков предостаточно.

Вкусный конкурс завершился поздно вечером. В победители вышел Владимир Макаренко из местного бара Twiggy. Он забрал Кубок НАБ.

Елена Баранова