В селе Весёлые рощи Таврического района Омска открылась мясоперерабатывающая компания «Омский кролик». Для местных жителей это новые рабочие места и оживление экономики, для жителей области – крольчатина высокого качества бренда, которая, по сообщению властей, должна появиться на прилавках магазинов уже нынешней осенью.

По оценкам экспертов, ежемесячно комплекс будет производить около 9 тонн диетического мяса.

Первое маточное поголовье мясной быстрорастущей породы на ферму уже завезли. В течение месяца животные (в боксе помещается до 1,5 тыс. кроликов) будут находиться на карантине. Первый приплод ожидается в августе.

Рядом с фермой возводится второй откормочный комплекс с цехами переработки. В планах – строительство дополнительных боксов для выращивания кроликов на полторы тысячи мест. Всё поголовье будет содержаться в клетках с автоматическими системами очистки, подачи воды, корма и даже создания искусственного микроклимата. В общем инновации в действии.

Корм будут производить на соседней площадке. К настоящему моменту там установлено оборудование и начались пусконаладочные работы. Весь процесс полностью автоматизирован. Мощность завода позволяет производить 2,5 тонны корма в час. Как сообщает Sibnet info, сейчас на нужды кролиководческой фермы ежемесячно требуется 33 тонны корма.