К концу 2016 года возможно резкое подорожание картофеля, такой прогноз основан на низком качестве сырья в этом году.

Из-за неблагоприятных погодных условий практически на всей территории России урожай выращиваемого картофеля будет низкого качества, и до весны не сохранится. Производители постараются сбыть его с полей как можно быстрее и подешевле. А уже к декабрю цена на картофель вырастит вдвое.

Развитие такого сценария подтвердили в Картофельном союзе «РГ».

«Весной этого года большая часть картофеля была посажена из семян прошлого года, тоже не очень высокого качества. Погодные условия для выращивания этой культуры в этом году не очень подходящие, где-то стояла засуха, где-то переизбыток влаги, Алтайский край например. Но если засуху ещё можно как-то победить, всё таки мы этому научились, то переизбыток влаги до сих пор остаётся большой проблемой для человека. Картофель просто не сохранится», - рассказала глава аппарата Картофельного союза Татьяна Губина.

Также в этом году ожидается снижение производства картофеля на 2,2% по сравнению с 2015 годом. Даже с учётом богатого урожая картофеля в этом году будет всё-равно мало. При любой ситуации цены всё-равно вырастут, пояснили в эксперты.

На конец июля средняя цена картофеля по России составляла 29,59 рублей за килограмм, сообщили в Росстате. В течение недели цена поднялась на 3,9%. В Омске стоимость «второго хлеба» чуть ниже и колеблется в пределах 25 - 30 рублей.