От болезней сердца, инфекций и онкологии способны избавить специи, уверенны учёные.

В научном центре здоровья при пекинском университете были проведены исследования, в ходе которых при участии полмиллиона жителей страны были изучены их пищевые привычки.

После эксперимента специалисты сделали вывод, что те участники которые принимали в пищу острые блюда с добавлением специй шесть-семь раз в неделю, имели на 14% меньший риск смертности, в сравнении с теми, на столе которых такая пища присутствовала менее одного раза в день. Учёные заметили, что острая диета способна снизить риск смерти от сердечных заболеваний, болезней дыхательных путей и рака.

В том числе, при употреблении острой пищи у женщин снижается риск инфекционных заболеваний.

Также учёные отмечают, что буквально к результатам исследований подходить не стоит. Следует учитывать собственные привычки человека, образ жизни, социальные и климатические условия.

Ведь специи используются почти в каждой кухне на протяжении тысячелетий не только для придания вкуса но и для продления срока годности продуктов.