Невзирая на то, что на прилавках магазинов сейчас без проблем можно купить и морскую, и розовую гималайскую соль, многие люди по старинке отдают предпочтение каменной соли, чем сильно вредят своему здоровью.

Провоцирует камнеобразование в почках

Нутрициолог Алена Бивол в беседе с «Вечерним курьером» рассказала, что она провоцирует камнеобразование в почках, способствует развитию атеросклероза и заболеванию суставов.

По ее словам, часто соль накапливается в организме и не выводится, чем и губит здоровье.

Бивол не советует употреблять в пищу соль, подвергшуюся высокой термической обработке. Нутрициолог объяснила, что при высоких температурах минералы переходят из водорастворимой формы в водонерастворимую и, как следствие, выпадают в осадок. Аналогичные процессы проходят при кипячении воды.

Специалист посоветовала простой тест, который поможет распознать соль - хорошая она или вредная для здоровья. Для этого следует растворить ложку соли в стакане воды. Хорошая растворится без остатка, жидкость останется прозрачной. Это укажет на то, что соль была добыта путем естественного испарения воды. Нехорошая выпадет в осадок, а вода помутнеет.