Цена на яйца в России в последние месяцы побила все мыслимые рекорды. Продукт подорожал резко и сильно. Ситуация усугубилась еще и некоторым дефицитом. В ряде регионов за яйцами выстраивались длинные очереди, в некоторых даже отпускали их поштучно.

По данным Росстата, в сентябре минувшего года яйца прибавили в цене 8 процентов, в октябре - более чем 13% (кое-где стоимость повысилась даже на 40%), в ноябре - еще более чем на 15%. По росту цен продукт опередил все группы продовольственных товаров.

Увеличение спроса на яйца в России

Эксперты столь стремительное подорожание объясняют двумя причинами. Первая - повысившийся спрос. Вторая - спад производства. То есть, в общем можно вести речь об увеличении спроса на яйца в России при общем спаде производства.

Впрочем, по итогам года общая цифра не в минусе, а в плюсе по темпам производства, поскольку учитывается период, когда проблем не наблюдалось.

Власти предпринимают шаги для стабилизации ситуации и прибегают к ограничению наценки, увеличению темпов производства и к отмене ввозных пошлин. Когда на российский рынок зайдут в достаточном количестве импортные яйца, цены расти перестанут.