Эксперты прогнозируют подорожание говядины в России. Причем немалое - на 7-10%, и даже не в среднесрочной перспективе. Ожидается, что цены вырастут еще до Нового года, поведал Роман Костюк, гендиректор Национального союза производителей говядины.

«Говядина будет дорожать и дальше. До конца нынешнего года стоимость такого мяса подрастет еще как минимум на уровень инфляции, то есть на 7-10 процентов», — цитирует слова Романа Костюка «Парламентская газета».

Предновогодний ажиотаж также внесет свою лепту в ценообразование. 

Главная причина повышения цен, по словам эксперта, сокращение поголовья крупного рогатого скота и, как следствие, проседание его производства в течение десяти последних лет. Россия, как и прежде, очень зависима от импорта.

«Мы до сих пор завозим от 280 до 320 тысяч тонн импортной говядины в год, а это не менее 20% от общего объема производства», — пояснил Костюк.

Председатель Союза потребителей России Петр Шелищ, в свою очередь, подтвердил, что стоит ожидать подорожания этого диетического мяса. Однако доныне говядина подорожала не так существенно (на 5,9%), как свинина (14,4%) и курица (29,7%).