Российские хлебопеки жалуются на изношенность заводов и просят увеличить государственную поддержку. Оборудование старое и нуждается в комплексной модернизации и переформатировании производства в целом.

Президент Российского союза пекарей Алексей Лялин рассказал в беседе с РИА Новости о том, что высокая ключевая ставка и сильный износ производственных мощностей приводят к тому, что государственной помощи, которая оказывается, недостаточно.

В отрасли почти все оборудование было спроектировано еще в 50-х годах минувшего столетия. Сопутствующие расходы постоянно растут, предприятия работают на грани рентабельности.

Государство должно поддержать отечественных хлебопеков

Программы господдержки, как утверждает Лялин, работают только в отдельных регионах. Тогда как на некоторых территориях проблем больше, в том числе из-за особенностей местного климата. Например, приходится больше тратить на электричество, дизтопливо, логистику.

Лялин уверен, что государство должно поддержать отечественных хлебопеков комплексно, рассматривая ситуацию в отрасли в целом по стране, а не только в разрезе южных и центральных регионов.

Хлебопеки РФ уже обратились в Минсельхоз с призывом принять программу развития хлебопекарной отрасли до 2035 года.