О спагетти, феттучини, каннеллони и других видах пасты итальянцам, французам и другим европейцам, возможно, придется надолго забыть. Дело в том, что ведущие производители этих макаронных изделий объявили о том, что запасы муки из твердых сортов пшеницы, из которых они производятся, на исходе. Об этом сообщило издание LePoint.

В Союзе производителей макаронных изделий Франции главную причину дефицита муки видят в изменениях климата. Это лето продемонстрировало их во всей «красе». Так, Канада изнывала от жары, когда Европу буквально заливало.

Так, июль в Северной Америке в этом году выявился самым жарким за всю историю метеонаблюдений. Из-за этого в Канаде пострадали посевы пшеницы, рапса, других злаковых и масленичных культур.

А ведь именно эта страна является ведущим производителем твердой пшеницы - на ее долю приходится порядка 2/3 производства муки в мире. И Европа из-за сложившегося дефицита рискует оказаться без качественных макаронных изделий. Они, как известно, должны быть только из муки твердых сортов пшеницы.

В Европе также с урожаем не сложилось - все лето ее заливало проливными дождями.