Актуальные темы
Опрос посетителей
Оцените удобство сайта

Дверцу холодильника назвали худшим местом для хранения яиц
12 май 2017

Дверцу холодильника назвали худшим местом для хранения яиц

дверца холодильника лучшее место для хранения яиц

Британские специалисты назвали дверцу холодильника самым худшим местом для хранения яиц. По мнению экспертов правильно хранить яйца на средней полке, именно там поддерживается постоянный температурный режим. Дискуссии посвящена статья в Daily Mail.

Газета отмечает, что изначально проблема вызвала жаркие дебаты, но позже эксперты всё-таки сошлись в одном мнении. Специалисты издания Good Housekeeping заявили, что хранить яйца необходимо в оригинальных упаковках на средней полке холодильника, таким образом исключаются частые колебания температуры при открытии дверцы. Редактор Сара Бенвелл отметила, что ещё дело в том, что дверца - это самое тёплое место в холодильнике.

Британская Служба информации о яйцах (The British Egg Information Service) советует хозяйкам хранить яйца в коробках при постоянной температуре ниже 20 градусов по Цельсию подальше от сильно пахнущих продуктов. BEIS утверждает, что яйца легко вбирают в себя запахи. Помимо этого хранение при низких температурах исключает риск размножения возбудителя сальмонеллёза.

"Избегайте частого перемещения яиц между холодной и тёплой средой, например везли в салоне автомобиля и переложили в холодильник, потом достали их холодильника и положили на кухне в шкаф. Яйца лучше всего хранить в холодильнике, при постоянной температуре, так они дольше сохранять свою свежесть", - отмечает организация.

Good Housekeeping признает, что в точках продаж чаще всего яйца хранят вне холодильных установок, но и температура в помещениях обычно составляет ниже 20 градусов.

Некоторые кулинары утверждают, что перед готовкой яйца необходимо подержать в тепле. А Тим Хэйвард ресторанный критик и эксперт высокого искусства приготовления пищи уверен, что яйца способны как минимум неделю сохранять свою свежесть даже при хранении в комнате. Хэйвард также отметил, что хуже дверки холодильника для яиц места не найти. Постоянное встряхивание нарушает структуру белка, а ароматы других продуктов могут проникнуть в скорлупу.

Автор: Виктория Гренц

Львица в мексиканском сафари-парке рассмешила туристов
24 мар 2017Общество
Неуклюжая львица в мексиканском сафари-парке попыталась напасть на туристов, но переоценила свои возможности и упала в траншею, чем очень рассмешила..
Россияне назвали самый популярный новогодний подарок
19 дек 2016Общество
Денежные переводы и наличность становятся самыми востребованными «подарками» к Новому году...
Какие продукты подорожают к Новому году
12 дек 2016Общество
В преддверии новогодних праздников происходит традиционное повышение цен на ряд продуктов. Эксперты выяснили, какие продукты подорожают к Новому году...
Справочник для голодных студентов издали в Новосибирске
22 ноя 2016Общество
Четверокурсники Сибирского университета потребительской кооперации Александра Гетманова и Михаил Юхименко издали справочник по рациональному питанию для..
Спасется ли рождественский гусь для канцлера Германии от птичьего гриппа?
18 ноя 2016Общество
Вирус H5N8 добрался и до Западной Европы..
Одежда американской школьницы вызвала бурную реакцию сверстников
08 ноя 2016Общество
Из-за футболки с надписью "Хиллари-2016… В тюрьму!" ученицу американской школы выгнали из класса и отправили в кабинет директора...
31 окт 2016Общество
Психологи назвали четыре самых вредных мультфильма для маленьких детей...
Воришки отобедали, пока хозяева были дома
21 сен 2016Общество
В Сыктывкаре правоохранительные органы закончили следствие по уголовному делу о краже, произошедшей при довольно забавных обстоятельствах...
Крабы оказались самыми милыми существами
06 сен 2016Общество
В сети появилась серия роликов, в которых крабы дегустируют человеческую еду. Видео опубликованы на видеохостинге YouTube...
Роструд рекомендует сократить рабочий день из-за жары
13 июл 2016Общество
Роструд выступил с предложением сократить рабочий день во время жаркой погоды. За неисполнение этих норм работодателям грозит административная ответственность...
Эксперты назвали РАО самым эффективным и развивающимся объединением из крупных стран
07 июл 2016Общество
Международная конфедерация обществ авторов и композиторов CISAC во 2-ой раз в 2016 году посетила Российское авторское общество (РАО)...
Дагестан готовится к атаке марокканской саранчи
12 май 2016Общество
Нашествие саранчи в республике Дагестан, готовится ввод чрезвычайного положения...
Педагог занималась выращиванием конопли прямо у себя дома
15 дек 2015Общество
Британская учительница химии занималась выращиванием марихуаны прямо у себя дома. Ипотека стала причиной добычи денег таким незаконным способом, сообщает..
Украинские и западные СМИ активно раскручивали фальшивку
28 авг 2015Общество
Некий "отчет", данные которого усиленно распространяют украинские и западные СМИ в последнее время, якобы подтверждает гибель российских военных на Донбассе...
У Instagram появится конкурент
15 июл 2015Общество
Крупнейшая социальная сеть "Вконтакте" запускает на этой неделе свою социальную сеть для хранения и обмена фото- и видео-контетнтом...
шубы
Лента новостей
Прощай, самая богатая и красивая...Томского интернет-растлителя ждет судБарнаул «поплыл»?Ограниченные методы борьбы российских виноделов с европейскими конкурентамиВ Омске едва не сгорела маршрутка10.000 сверху: поделятся ли с нами долей от нефтедоходов?«Улица Дальнего Востока» прошла во Владивостоке в рамках экономического форумаВодителю большегруза, врезавшегося в поезд в Югре, предъявили обвинениеЭксгибиционизм по-тюменски: у школы разгуливал мужчина в чем мать родилаНа ножах: томского студента порезали в техникумеСобственники квартир в «тихом центре» Новосибирска продают жильеОмич ответит за лосяПоток туристов на Алтай растетВ Барнауле кроссовер сбил пенсионера-попутчикаУпавший рекламный щит устроил череду ДТП в ОмскеВ Новосибирске Холодильная и Народная закрыты на ремонтСмерть в ванной: осужден рубцовский энергетикКак катетер в сердце! Тюменские врачи заплатят пациентке за ошибкуВстречная смерть: в Томске погиб водитель, вылетевший на «встречку»Штраф на добро по-омски: маршрутчик, безвозмездно возивший соседей, наказанВера Брежнева одевается в НовосибирскеКрай накроет непогодойВласть и бизнес ЕАЭС объединятся в Бишкеке для борьбы с контрафактомАлтай накроет непогодойОрбита на орбиту: столкнется ли Марс с Землей?Николай Караченцев снова в больницеКак отдохнем в будущем году?Пьяный батюшка разъезжал по дорогам СургутаИнфаркт у кассы. Тюменцы спасли соседа по очередиПогода в доме барнаульцев улучшится в средуТомск вышел в лидеры по комфортуИ овцы целы, и люди в шубах!Готовьте зонтики, новосибирцы! Надвигается холодный фронтОмич распилил арестованную «шестерку»Россияне закрывают «безнадежные долги»Штаты угрожают корейцам уничтожениемСолнцетрясение. Что будет, если Солнце взорвется?Женщины в России образованней, но беднееКто в России всех грязнее? Список самых нечистых муниципалитетовЛучше всех лечат бесплатно – в Тюменской областиКартофель по оптовым ценам томичи смогут купить на «Празднике картошки»В Омске заработал транспортный информаторНовосибирский садик заплатит родителям умершей ребенкаАлтайских мотоциклистов ночью сбила фураПочтамт в Омском регионе - на связи с небомАлтайцы выстраиваются в очередь к святынеСлучай победы над раком легкого от Ларри КингаЦБ опубликовал список самых устойчивых системообразующих банковКасперский защитит свою честьИнфляция не превысит 0,1%?