Актуальные темы
Опрос посетителей
Оцените удобство сайта

Алтайцам бог послал кусочек сыра
08 сен 2017

Алтайцам бог послал кусочек сыра

В крае построят биологическую фабрику по производству специальных заквасок на основе молока

ЖКТ алтайцев повезло – в крае начнут производить бактериальные закваски для полезных йогуртов и сыров. Директор сибирского НИИ сыроделия Альберт Майоров рассказал журналистам, что новая фабрика нанет свою работу уже в текущем году.

В Институте имеется порядка тысячи штаммов полезных для нашего ЖКТ микроорганизмов, на их основе биофабрика будет производить сыры и различные кисломолочные культуры. Первая богатая нужными нашему пищеварению бактериями продукция ожидается уже в 2017 году.

Не секрет, что львиную долю заквасок привозят нынче в нашу страну из-за границы. Алтайские специалисты рассчитывают решить эту проблему, обеспечив полезными штаммами сначала свой край, а после – и всю Россию.

По приблизительным подсчетам, затраты на запуск и функционирование проекта биофабрики должны составить порядка 200 миллионов целковых.

Елена Баранова

Меньше всего в Алтайском крае получают работники культуры, больше - страховщики
13 ноя 2017
До 23 тысяч рублей выросла средняя зарплата жителя Алтайского края в сентябре
В «сырном регионе» Алтайском крае после простоя открылся маслосырзавод
25 окт 2017
С октября 2016-го года на старейшем заводе шли работы по реконструкции. Официальный запуск «Алтайского маслосыродельного завода» состоялся 12 октября
Мэрия Барнаула поделилась планами благоустройства на будущий 2018-ый год
13 окт 2017
Ожидается, что продолжится озеленение городских улиц, будет отремонтировано 40 с лишним улиц, появятся 2 новые школы