Мясников назвал самый полезный овощ для здоровья

Мясников назвал самый полезный овощ для здоровья
Здоровье

Врач и телеведущий Александр Мясников в эфире телеканала «Россия 1» рассказал о пользе овощей и фруктов для здоровья, сообщает портал Вести.Ру.

Он отметил, что дневную норму витаминов человек получит, если будет съедать в сутки полкило фруктов и полкило овощей. И это будет намного полезнее, чем употреблять поливитамины. По словам эксперта, все дело в том, что из растительной пищи витамины усваиваются лучше, чем в форме капсул или другого вида добавок. 

«Вот вы взяли и съели кусок перца: вы получили то количество витамина С, которое, может быть, не такое большое, как в какой-то таблетке, но оно усвоится», - объяснил Мясников. 

При этом, проходя через пищевой тракт, фрукт или овощ будет дозированно выдавать витамины и микроэлементы. А вот таблетка, попав в желудок, сразу же поддается воздействию кислоты, и поэтому организм получит от нее пользы меньше, чем от овощей и фруктов. 

Мясников порекомендовал всем соблюдать «Радужную диету». Он  отметил, что в США родители приучают детей употреблять овощи и фрукты разного цвета ежедневно. 

«В Америке детей учат с раннего возраста: «Собери мне радугу из овощей» или «Собери мне радугу из фруктов», - отметил врач. 

Он рассказал, что, к примеру, в зеленых овощах много фолиевой кислоты, в фиолетовых содержится ресвератрол, а красные фрукты содержат ликопин. Поэтому, употребляя разноцветные овощи и фрукты, можно дать своему организму все вещества, в которых он нуждается. 

А самым полезным овощем Мясников считает брокколи. В брокколи, по его словам, содержится очень много витаминов, минералов, биологически активных веществ, которые снижают риски онкологи. Этот вид капусты содержит также антиоксиданты, поэтому можно говорить, что брокколи замедляет процессы старения. 

Не забудьте поделиться новостью!

ОБСУДИТЬ

Комментарии для сайта Cackle