Ученые назвали вегетарианскую диету, помогающую победить диабет. По мнению специалистов медицинской школы Гарварда, благодаря растительному рациону питания можно снизить риск развития диабета II типа. Однако не все вегетарианские диеты являются полезными в лечении недуга.
 
Исследователи рассказали, что снизит риск сахарного диабета рацион питания, обогащенный цельнозерновыми продуктами, овощами, фруктами, бобовыми, орехами. Меньший эффект показала растительная диета, в составе которой преобладала белая мука, сахар, обработанные ингредиенты.

Эксперты утверждают, что эти результаты объясняются разными механизмами воздействия. Уменьшение рисков появления сахарного диабета при соблюдении вегетарианской диеты специалисты объясняют тем, что при таком питании исключается употребление продуктов животного происхождения и уменьшаются шансы появления лишнего веса. Также это может быть связано с защитными функциями растительных пищевых волокон, сообщает «ПолитРоссия».