Реклама
26 июн 2019

Диетолог рассказала о жирах, полезных для здоровья

Врач-диетолог Елена Соломатина в интервью изданию «Вечерняя Москва» рассказала, что не все жиры опасны для фигуры и организма. Многие из них, не только растительные, но и животного происхождения, являются настоящим кладезем полезных веществ.

По ее словам, некоторые жиры можно включать в свой рацион, не боясь, что они принесут вред. Например, подсолнечное и оливковое масла.

В их составе есть жирные кислоты и витамины. Однако они совершенно безопасны только при отсутствии термической обработки пищи.

«Они могут потерять всю пользу при жарке и стать настоящим ядом. Пальмовое масло лучше тоже не употреблять», - рассказала Соломатина.

Молочные жиры, в том числе сливочное масло, полезны, но в небольших количествах, отмечает «РГ». Переизбыток из-за содержащегося в них холестерина может вылиться в проблемы со здоровьем. Умеренное потребление - это ложка сметаны, столько же сливок. Отказываться от них тоже не стоит, так как именно молочные жиры защищают нервную систему.

К полезным жирам диетолог причислила и сало - оно снижает воспаление в организме.
Россельхознадзор: в отечественном молоке содержатся гипс, борная кислота и мел
21 июн 2016
В очередной раз сотрудники Россельхознадзора изучали состав одного из самых популярных продуктов питания - молока. Результаты исследований удивят не только
Лента новостей
Ученые выяснили, что деревенские дети умнее городскихМедики назвали 5 специй, которые повышают иммунитетКомпания Xiaomi стала лидером по онлайн-продажам смартфонов в РоссииНазваны лекарства, которые нужно немедленно выбросить из домаДиетологи назвали продукты, которые естественным образом очищают организмУченые раскрыли три новых факта о сексеНазваны продукты, которые помогут при мигрениУченые рассказали о пользе напитка из топинамбураДо конца года Huawei продаст 260 миллионов смартфоновНа видео показали iPhone в стиле ретро-компьютеров AppleВрачи перечислили главные симптомы развития деменцииНазваны самые популярные SSD-накопители для компьютеров в миреМедики назвали три продукта, провоцирующие образование тромбовГрушу признали идеальным летним фруктом для похуденияВрачи назвали три растительных масла, помогающие убрать жир на животе