Сотрудники медицинского отделения Техасского университета в Галвестоне провели серию исследований и выяснили, что кофе положительно влияет на работу кишечника. В частности, ароматный напиток делает этот орган более подвижным, но вовсе не по причине высокого содержания кофеина, подчеркивает издание Vevby.

Главной целью научной работы ученых было установление влияния кофе на кишечные бактерии в чашке Петри. В результате экспериментов было зафиксировано, что 1,5-процентный раствор напитка снижает рост бактерий и микробов. При этом, невзирая на высокую концентрацию кофеина, кофе не имел губительного воздействия на микрофлору кишечника.

В то же время так называемый 3-процентный раствор кофе действовал не так интенсивно и гораздо слабее подавлял рост бактерий и микробов.

Ученые убедились в том, что кофе помогает кишечнику стать более подвижным. Опыты проводились не только с чашкой Петри, но и с привлечением лабораторных грызунов.

В дальнейшим исследователи собираются выяснить, может ли кофе быть эффективным слабительным средством.