Реклама
31 авг 2015

Россельхознадзор нашел в продукции "Ашан" и Selgros опасные бактерии

ashan-gipermarket

В первую очередь руководство Роспотребнадзора сообщает, что внеплановые проверки гипермаркетов торговой сети "АШАН" никак не связаны с политикой.

В ходе внеплановых проверок магазинов сразу трёх торговых сетей "АШАН", "Selgros" и "Оливье" были выявлены бактерии группы кишечной палочки, листерий и сальмонелла в мясной продукции.

С конца июля Россельхознадзор обращал внимание на факт ряда нарушений у ритейлера "Ашан". Основные акценты ведомство ставило на продлении срока годности охлажденного мяса проводя манипуляции с этикеткой в процессе его хранения, переработки и реализации.

По итогу проверки "В мясных охлажденных полуфабрикатах ООО "АШАН" — Кунцево, по адресу улица Ярцевская, вл.19, стр. 1, в пробах фарша домашнего охлажденного (свинина и говядина), обнаружена ДНК баранины, количество бактерий группы кишечной палочки превышают все нормы (БГКП) и мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), листерия, а также, патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллы", — говорится в сообщении ведомства.

Помимо этого были взяты пробы непосредственно из свиной шеи, б/к, охлажденной, где также превышено допустимое количество БГКП и КМАФАнМ. Проверки продолжаются до сих пор. В отношении ООО "АШАН" будут приняты меры по устранению нарушений, которые непосредственно представляют опасность для потребителя.

Соответствующие проверки специалистами Россельхознадзора были проведены в магазинах сети "Selgros" и "Оливье". В мясных охлажденных полуфабрикатах торгового центра "Зельгрос", находящийся по адресу город Котельники, улица Новорязанское шоссе, дом 7, в пробах смешанного фарша (свинина и говядина), обнаружена ДНК баранины, превышено количество БГКП и КМАФАнМ, а также, листерия.

Вредоносные микроорганизмы обнаружены в пробах фарша из говядины, фарша из свинины, мясных полуфабрикатов чевапчичи и люля-кебаб.

Супермаркет "Оливье" находящийся в Москве по адресу Волжский бульвар, квартал 114 "А", корпус 10, также не прошёл проверку ведомства. В мясных охлаждённых полуфабрикатах в пробах оладий печеночных, из говяжьей печени, обнаружена ДНК курицы и свинины, выявлено превышение количества БГКП. Сотрудники ведомства напоминают, что бактериальная обсемененность приводит к интоксикациям различной степени тяжести. Также возможны энтериты и энтероколиты. В основном общей интоксикации подвержены дети раннего возраста, старики и люди с ослабленным иммунитетом.

А если рассматривать отдельно листерию, то она отличается отличной выживаемостью в любых условиях и быстрым ростом микроорганизмов.

"Приведенные выше факты свидетельствуют о том, что, ООО "АШАН", торговый центр "Зельгрос", супермаркет "Оливье" не оценивают риски в части хранения, переработки и реализации готовой продукции на качество и безопасность, что не соответствует принципам ХАССП (концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции)", — заключили в ведомстве.

Проверка "Ашанов" по Москве завершена
15 сен 2015
По словам главы Роспотребнадзора Анны Поповой, общая сумма штрафов превысила 25 миллионов.
Обиженный "Ашан" подал в суд на Россельхознадзор
20 авг 2015
"Ашан" решил отстоять свои права, ретейлер подал два иска в столичный Арбитражный суд с жалобой на Россельхознадзор.
Россельхознадзор проверил свинину из «Ашана»
04 авг 2015
Россельхознадзор выявил в свином фарше чужеродные ДНК - лошади, курицы и крупного рогатого скота. Оказалось, это не первое нарушение.
снять квартиру в санкт пеьербурге посуточно
Лента новостей
Детские интернет игры с участием сладостей стимулируют аппетитУченые выяснили, как живая клетка определяет запахиФермеров по всему миру призывают сократить использование антибиотиков"Симптом разбитого сердца" аналогичен сердечному приступуЖенщины в положении должны избегать громких звуков и шумаЛапша долголетияСовременное рабство труднее увидеть.Самые быстрорастущие города в мире.Сила музыки, или как она может улучшить здоровьеМедики признали детское ожирение болезнью бедных людейСтандартный сердечный препарат останавливает развитие раковой опухолиИнновационная поверхность, сопротивляющаяся оледенениюУченые рассказали, сколько живет сознание человека после смертиВ Тайланде изобрели бронежилет на основе коконов шелкопрядаУченые доказали, что пища может вызвать зависимость у тучных людей