Актуальные темы
31 авг 2015 | Главная>Общество>

Россельхознадзор нашел в продукции "Ашан" и Selgros опасные бактерии

ashan-gipermarket

В первую очередь руководство Роспотребнадзора сообщает, что внеплановые проверки гипермаркетов торговой сети "АШАН" никак не связаны с политикой.

В ходе внеплановых проверок магазинов сразу трёх торговых сетей "АШАН", "Selgros" и "Оливье" были выявлены бактерии группы кишечной палочки, листерий и сальмонелла в мясной продукции.

С конца июля Россельхознадзор обращал внимание на факт ряда нарушений у ритейлера "Ашан". Основные акценты ведомство ставило на продлении срока годности охлажденного мяса проводя манипуляции с этикеткой в процессе его хранения, переработки и реализации.

По итогу проверки "В мясных охлажденных полуфабрикатах ООО "АШАН" — Кунцево, по адресу улица Ярцевская, вл.19, стр. 1, в пробах фарша домашнего охлажденного (свинина и говядина), обнаружена ДНК баранины, количество бактерий группы кишечной палочки превышают все нормы (БГКП) и мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), листерия, а также, патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллы", — говорится в сообщении ведомства.

Помимо этого были взяты пробы непосредственно из свиной шеи, б/к, охлажденной, где также превышено допустимое количество БГКП и КМАФАнМ. Проверки продолжаются до сих пор. В отношении ООО "АШАН" будут приняты меры по устранению нарушений, которые непосредственно представляют опасность для потребителя.

Соответствующие проверки специалистами Россельхознадзора были проведены в магазинах сети "Selgros" и "Оливье". В мясных охлажденных полуфабрикатах торгового центра "Зельгрос", находящийся по адресу город Котельники, улица Новорязанское шоссе, дом 7, в пробах смешанного фарша (свинина и говядина), обнаружена ДНК баранины, превышено количество БГКП и КМАФАнМ, а также, листерия.

Вредоносные микроорганизмы обнаружены в пробах фарша из говядины, фарша из свинины, мясных полуфабрикатов чевапчичи и люля-кебаб.

Супермаркет "Оливье" находящийся в Москве по адресу Волжский бульвар, квартал 114 "А", корпус 10, также не прошёл проверку ведомства. В мясных охлаждённых полуфабрикатах в пробах оладий печеночных, из говяжьей печени, обнаружена ДНК курицы и свинины, выявлено превышение количества БГКП. Сотрудники ведомства напоминают, что бактериальная обсемененность приводит к интоксикациям различной степени тяжести. Также возможны энтериты и энтероколиты. В основном общей интоксикации подвержены дети раннего возраста, старики и люди с ослабленным иммунитетом.

А если рассматривать отдельно листерию, то она отличается отличной выживаемостью в любых условиях и быстрым ростом микроорганизмов.

"Приведенные выше факты свидетельствуют о том, что, ООО "АШАН", торговый центр "Зельгрос", супермаркет "Оливье" не оценивают риски в части хранения, переработки и реализации готовой продукции на качество и безопасность, что не соответствует принципам ХАССП (концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции)", — заключили в ведомстве.

Роспотребнадзор: просроченные товары не будут возвращаться производителям
18 апр 2017
Роспотребнадзор поддержал инициативу о запрете возврата производителям товаров продуктовой группы, которые супермаркеты и магазины не реализовали после окончания
Проверка "Ашанов" по Москве завершена
15 сен 2015
По словам главы Роспотребнадзора Анны Поповой, общая сумма штрафов превысила 25 миллионов.
Обиженный "Ашан" подал в суд на Россельхознадзор
20 авг 2015
"Ашан" решил отстоять свои права, ретейлер подал два иска в столичный Арбитражный суд с жалобой на Россельхознадзор.
Лента новостей
Особенности производства меховых изделий513 рублей составляет нынче средний чек в российских магазинахРаспечатай лето! Inksystem поможет сделать это высококлассно и недорогоУ сильного пола чаще случаются микроинсульты и шизофрения338 тысячам целковых равна средняя получка «слуги народа»16 июля Трамп хочет переговорить с Путиным тет-а-тетВодный коллапс. В центре Омска – «аттракционы» с отключением горячей водыС июля россиян будут удаленно идентифицировать в банкахНовое продление. Еще на 6 месяцев увеличили срок действия антироссийских санкцийОнкологи из Штатов изобрели способ блокировки «злых» клетокВ Новосибирске – «больной» хлебЗа попытку откупиться за пьянку за баранкой омич заплатит 40 тысяч штрафаНа востоке Томской области женщину судили за мошенничество с маткапиталом23 июня 5000 омских выпускников чествуют торжественным салютом над ИртышомИнженеры создали робота, «читающего» наши мысли и жесты